Od pola na wrocławski stół – druga edycja pełna dolnośląskich smaków
2024-10-21
95. Rocznica Osiedla WuWA – Święto Modernistycznej Architektury we Wrocławiu
2024-10-28
Już 19 listopada 2024 roku w Poznaniu odbędzie się jedno z najważniejszych wydarzeń w branży gastronomicznej – MADE FOR Restaurant: NEW RULES vol. 2 AUTOMATYZACJA. Miejscem konferencji będzie ANDERSIA HOTEL & SPA POZNAŃ, a member of Radisson Individuals, a wieczorne After Party zaplanowano w City Park Poznań: CUCINA 88, Whisky Bar 88.
Konferencja skierowana jest do wszystkich, którzy chcą odkryć, jak automatyzacja i technologie kształtują przyszłość gastronomii, jednocześnie nie tracąc jej romantycznego charakteru. W programie znajdują się debaty, warsztaty, degustacje oraz spektakularne pokazy kulinarne, podczas których czołowi polscy szefowie kuchni i barmani będą mierzyć się z przepisami generowanymi przez sztuczną inteligencję. Swoje wnioski z raportu podsumowującego sytuację polskiej gastronomii przedstawią specjaliści z FOR Solutions i ARC Rynek i Opinia.
Kluczowe tematy konferencji:
- Automatyzacja i nowe technologie w gastronomii
- Franczyza jako model skalowania biznesu
- Wnioski z rynku gastronomicznego w Polsce i za granicą
- Jak technologia zmienia rolę restauratorów i szefów kuchni?
- Kulinarny spektakl „Maszyny kontra Romantyzm”
- Networking i warsztaty „FOR Dating”, prowadzone przez liderów branży
Na scenie zobaczymy m.in. Artura Jarczyńskiego (restaurator), Willema Fijtena (AVIKO) oraz najlepszych polskich szefów kuchni, a wieczorem odbędzie się gala rozdania nagród TOP RESTAURATORÓW 2024.
Zapraszamy do Poznania na konferencję pełną innowacji, rozmów o przyszłości branży i spotkań z ekspertami. Szczegółowy program dostępny jest na stronie wydarzenia, a udział w konferencji jest bezpłatny dla restauratorów po wcześniejszej rejestracji.
After Party: Start o godz. 21:00, City Park Poznań, Restauracja CUCINA 88 oraz Whisky Bar 88.
Rejestracja oraz szczegóły dostępne na stronie: MADE FOR Restaurant – Poznań 2024
